CBS News informa que el contrabando de huevos a través de la frontera de EE. UU. y México se está volviendo más frecuente a medida que los precios de los huevos continúan aumentando.

Las autoridades dicen que varias personas han sido detenidas en la frontera tratando de introducir huevos crudos a escondidas, un delito que puede costarle hasta $10,000. El portavoz de Aduanas y Protección Fronteriza de EE. UU., Roger Maier, dijo a CBS: “Estamos viendo un aumento en las personas que intentan cruzar huevos de Juárez a El Paso porque son significativamente menos costosos en México que en EE. UU.”.

El fenómeno de la inflación de huevos ha elevado los precios en Estados Unidos a $4.25 por docena, mientras que el precio promedio de una docena en México ronda los $3.40. Los huevos no son el único producto que tiene prohibido cruzar las fronteras nacionales; tampoco se permiten pollos y pavos vivos. La Aduana de EE. UU. dice que la razón de esto se debe al potencial de parásitos y enfermedades extranjeras. Los huevos cocidos están permitidos, sin embargo

Los costos de los huevos han aumentado en parte debido a la amplia propagación de la gripe aviar en los EE. UU. Ha sido el brote de gripe aviar más mortífero de la historia, informa el USDA. Se infectaron alrededor de 58 millones de aves, de las cuales alrededor de 43 millones eran gallinas que tuvieron que ser sacrificadas para evitar la propagación.

Según los CDC, la gripe aviar se transmite fácilmente entre los pollos porque el virus se propaga a través del estiércol, el aleteo, el rascado y el movimiento de la cabeza. A partir de ahí, los patógenos pueden propagarse a través de un gallinero, a los humanos y por el aire.

Los huevos encontrados en los vehículos de los viajeros que cruzan la frontera deben declararse y serán destruidos por los oficiales. Si se declaran huevos u otro contrabando como frutas, verduras o carnes, los oficiales de CBP no aplicarán la multa. Vea lo que puede y no puede traer a través de la frontera aquí. Un especialista en agricultura de supervisión de la Aduana de EE. UU. en El Paso dijo: “No queremos imponer sanciones, pero ocasionalmente tenemos que hacerlo. Entonces, si declaras lo que tienes, no habrá ningún problema”.

¿Quiere ahorrar en costos de huevo? Inspire Farms, con sede en Mesa, sugiere comenzar su propio gallinero, ¡siempre y cuando su HOA y sus vecinos estén de acuerdo! Aprende más aquí. Puede prevenir la propagación de la gripe aviar entre sus pollos utilizando esta guía del U.S.D.A.