Lee la columna de Salvador Reza en esta edición de Prensa Arizona, donde habla sobre las licencias a vendedores ambulantes en Arizona.
La legislatura estatal de Arizona ha desencadenado la rabia anti migrante a todos los niveles sociales, desde perseguir jardineros en sus trocas de “landscaping”, prohibir enseñar nuestra historia, encarcelar a todo aquel que utiliza un silbato o claxon para alertar sobre la migra, a prohibir que las ciudades en el estado de Arizona reglamenten medidas de otorgar licencias a vendedores ambulantes.
Una de las propuestas titulada HB2118 quitaría a las ciudades en Arizona la habilidad de dar licencias a los vendedores ambulantes pasándole la responsabilidad al estado de Arizona.
Ya vimos lo que paso con el famoso Tamale Bill que supuestamente iba a dar la oportunidad a la gente que vende comida de su casa a poder hacerlo legalmente.
Lo que no les dijeron es que, en primer lugar, si no tienes estatus migratorio ni te acerques porque el estado requiere prueba de estatus migratorio para aplicar por una licencia estatal.
Además, no explicaron que cocinar comida en tu casa no te da permiso de vender comida de tu patio o tu sala y tiene que venderse de un negocio con licencia estatal y con la autorización de reportar los impuestos que se ganen de esa venta.
Tienes que etiquetar la comida diciendo que está preparada en casa y que de paso una tienda o restaurante que acepte comprar tu comida debe tenerla separada de las comidas no preparadas en casa.
Todo esto si está en la aplicación, pero las personas necesitan ser abogadas o tener alguien que se los interprete y mucha gente piensa que porque pasaron el Bill del Tamal ya pueden poner su changarro sin que aparezca un inspector de salubridad o la ciudad a hacer cumplir las ordenanzas existentes sobre cómo y donde se puede vender y con que permisos.
Si la propuesta HB2118 se convirtiera en ley abriría la caja de pandora en donde gobernaría la ley de la selva y un restaurante cualquiera que tiene veinte años pagando impuestos, pagando rentas de miles de dólares, sujeto a inspecciones de salubridad 4 veces por año de pronto tendrá que competir con una carreta con o sin permiso que se le pondrá en seguida sin pagar impuestos, inspecciones regulares, o restricciones de zona comercial.
Y como la ciudad no tendría jurisdicción no podría reglamentar la zona comercial donde la carreta se pudiera poner. ¿Cuál sería un posible resultado? Disputas y riñas donde se desarrollarían mafias de comerciantes y vendedores ambulantes disputándose las plazas lucrativas de la comida.
En lugar de ser el municipio y el condado que impone las reglas seria la ley de la selva la que decidiría quien se iba o quien se quitaba con todas las probabilidades de violencia que esto conlleva.
Lo sabemos porque lo hemos visto suceder en el West Side a un restaurant que quebró después de amenazas.
El estado de Arizona que sería el que da la licencia no está preparado para hacer cumplir ni su propia ley y simplemente en su afán de desregularización convertiría las ciudades en Arizona zonas caóticas que harían que Tepito, las zonas de comida ambulante en Nogales Sonora o en Tijuana parecieran un ejemplo a seguir con todas sus consecuencias a la salud, a la seguridad, y a la ley.
¿Y porque está pasando esto? Porque algunos legisladores dueños de loncheras quieren acaparar zonas del mercado donde no pueden competir y utilizan el argumento de mercado libre para eliminar todas las reglas para quitarse de encima de pagar las licencias de los lugares donde operan.
También intentan quitar las restricciones que las ciudades les imponen a todos los vendedores ambulantes para que no invadan vecindarios, compitan deslealmente con negocios legítimos que cumplen con todos los requisitos de la ley.
Basado en la reciente historia podemos visualizar un Restaurante de Mariscos localizado en una calle céntrica y de pronto una lonchera de Mariscos convence al propietario de la esquina que le rente por mil dólares al mes y empieza a operar sin restricciones.
La lonchera puede que tenga o no tenga la licencia estatal propuesta, pero comparado con el restaurante que paga diez mil dólares al mes en renta, miles de dólares en impuestos, tiene diez empleados entre cocineros, meseros, manejador, contador, etc.
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El costo mensual del restaurante es de 25,000 dólares con pocas ganancias, a comparación el costo de la lonchera es de apenas tres mil dólares con diez mil en ganancias.
La lonchera le roba la mitad de la clientela al restaurant causando la quiebra y además la perdida de diez empleados’ la lonchera cocina en su casa, enferma la gente y salubridad solamente que haya una queja ni siquiera sabe que existe. Este es el escenario que le espera a Arizona si la ley HB2118 no es vetada por la gobernadora.
