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Se han retirado del mercado millones de libras de productos cárnicos listos para comer, incluidos pollo y pavo, debido a una posible contaminación por listeria.
Los alimentos retirados del mercado, producidos por BrucePac, un productor de carne precocida, se vendieron en importantes minoristas de todo el país, como Aldi, Trader Joe’s, HEB y Walmart, según un comunicado del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los EE. UU.
Los productos cárnicos incluidos en el retiro se produjeron entre el 19 de junio de 2024 y el 8 de octubre de 2024, dice el FSIS. Los productos se distribuyeron en todo el país a tiendas, restaurantes y otras instituciones.
En una declaración en respuesta al retiro, BrucePac dijo: “Después de enterarnos de que el pollo listo para comer dio positivo en la prueba de Listeria monocytogenes, detuvimos la producción e inmediatamente retiramos del mercado todos los productos que pudieran haber sido afectados. Estamos trabajando con el Departamento de Agricultura de los EE. UU. para notificar a los consumidores y comunicarnos con las empresas de alimentos y los distribuidores a quienes vendimos los productos retirados del mercado”.
Retiro de carnes listas para comer 2024
El FSIS alertó por primera vez a los consumidores sobre el retiro el 9 de octubre de 2024.
Durante las pruebas de rutina, la agencia descubrió que Listeria monocytogenes, la bacteria que causa las infecciones por listeria, estaba presente en productos avícolas listos para comer de BrucePac. Pruebas posteriores rastrearon la fuente de la bacteria hasta el pollo listo para comer de BrucePac, dice el FSIS.
Posteriormente, el FSIS actualizó su lista de productos retirados el 10 y el 11 de octubre para incluir más productos.
No ha habido ninguna enfermedad asociada con el retiro, pero el FSIS está “preocupado de que algún producto pueda estar disponible para su uso en restaurantes, instituciones y otros establecimientos”, dice la alerta. También es posible que esas otras instituciones hayan utilizado las aves de corral listas para comer en productos que todavía están en los estantes o en los hogares de los consumidores.
Si tiene algún producto incluido en el retiro, no debe comerlo. En su lugar, tírelo a la basura o devuélvalo al lugar donde compró los productos.
Lista de productos de carne retirados del mercado: ¿Qué productos se ven afectados?
El retiro ahora incluye más de 200 productos diferentes de pollo y pavo listos para comer que suman aproximadamente 10 millones de libras de carne retirada del mercado. Aquí está la lista completa del USDA de productos retirados del mercado con fotos de las etiquetas de los productos.
Los productos se vendían en varias tiendas de comestibles importantes, entre ellas:
Trader Joe’s
Walmart
Aldi
Target
HEB
Giant Eagle
Kroger
El retiro también afecta a productos con marcas conocidas como:
Jenny Craig
Atkins
Signature Select
Boston Market
Amazon Fresh
Michelina’s
Rao’s
Dole
Muchos de los productos retirados del mercado son ensaladas, arroz o tazones de pasta listos para usar que incluyen pollo o pavo potencialmente contaminados.
Algunos de los productos incluidos en el retiro mostrarán el número de establecimiento 51205 o P-51205 dentro o debajo de la marca de inspección del USDA, dice el FSIS. Sin embargo, debido a su posterior distribución y procesamiento, algunos de los productos pueden mostrar números de establecimiento diferentes.
Algunos de los productos retirados del mercado incluyen:
Red’s Grilled Chicken & Cheddar Burrito, con código de lote SD4271 y fecha de caducidad del 27 de marzo de 2026.
Great Value Chicken Fettuccine Alfredo, con código de lote 24225 y fecha de caducidad del 12 de agosto de 2025.
Jenny Craig Classic Chicken Carbonara, con código de lote 24243 y fecha de caducidad del 21 de febrero de 2026.
Trader Joe’s Salad With BBQ Flavored Chicken, con varias fechas de caducidad entre el 29 de septiembre de 2024 y el 15 de octubre de 2024.
Atkins Chicken & Broccoli Alfredo, con código de producto J4281 y fecha de caducidad del 7 de octubre de 2025.
Boston Market Chicken Fajita Rice Bowl, con código de producto J4268 y fecha de caducidad del 24 de septiembre de 2025.
Michelina’s Chicken Fried Rice, con código de producto J4239 y fecha de caducidad antes del 26 de agosto de 2025 o código de producto J4270 y fecha de caducidad antes del 26 de septiembre de 2025.
Pollo Tikka Masala Good & Gather, con código de lote SO58227 y fecha de caducidad del 28 de febrero de 2026.
Ensalada César con pollo de Taylor Farms, con número de establecimiento 34013 y fecha de caducidad antes del 12 de octubre de 2024.
Ensalada Fiesta con pollo de Giant Eagle, con número de establecimiento 21794 y fecha de caducidad antes del 11 de octubre de 2024.
Ensalada Cobb con pollo y tocino de Amazon Fresh, con número de establecimiento 34013 y fecha de caducidad antes del 11 de octubre de 2024.
Consulte la lista completa de productos incluidos en el retiro y las fotos de las etiquetas de los productos aquí.
Síntomas de la listeria
La listeria es una infección causada por bacterias. Cuando la listeria infecta los intestinos, provoca síntomas gastrointestinales similares a otras enfermedades transmitidas por los alimentos, como diarrea y vómitos, explican los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
